Karibisk Matglädje på Knivsta Torghandel

Karibisk Matglädje på Knivsta Torghandel

Karibisk Matglädje på Knivsta Torghandel

På lördag den 29 juni kommer Sågverkstorget i Knivsta att fyllas med dofter och smaker från när och fjärran när månadens Knivsta Torghandel går av stapeln. Arrangemanget, som organiseras av Infretta Knivsta, lovar att bli en fest för alla sinnen och en perfekt start på sommarsäsongen.

”Vi livar till vårt kära centrum med lite torghandel nu när säsongen äntligen är inne! Den sista lördagen i varje månad från maj till oktober 2024 kommer en salig blandning av marknadsförsäljare att inta Sågverkstorget och alla är varmt välkomna att besöka, handla och såklart ta en go´fika på Infretta,” säger Cissi från Infretta Knivsta.

Ett av de mest spännande inslagen denna gång är premiären av Authentic Jamaica, en restaurang på hjul som kommer att ge Knivstaborna en smak av Karibien. Vi fick en pratstund med teamet bakom denna kulinariska upplevelse.

Berätta, vilka är ni?

”Vi är Authentic Jamaica, en restaurang på hjul vars dröm är att dela med oss av Jamaicas soliga stränder och livliga kultur via vår mat,” berättar teamet. Deras passion för Jamaicas rika matkultur är påtaglig, och de ser fram emot att ge besökarna en oförglömlig smakupplevelse.

Vad erbjuder ni?

”Vi erbjuder traditionella jamaicanska rätter som Jerk Chicken, Curry Goat, Ackee & Salt Fish, allt tillagat med autentiska jamaicanska kryddor och marinader,” säger de. Men det är inte bara maten som är speciell. ”Vi vill även dela med oss av en atmosfär som reflekterar den jamaicanska kulturen och gästfriheten.”

Har ni någon särskild filosofi?

”Ja, det har vi. Vår filosofi är att erbjuda rätter lagade enligt traditionella recept som har förts vidare genom generationer och på detta sätt dela en bit av Jamaica med världen, i detta fall med Knivsta,” förklarar de. Det är en filosofi som lovar att ge besökarna mer än bara en måltid – en smakresa till Karibiens hjärta.

Förutom Authentic Jamaica kommer torghandeln att erbjuda flera olika stånd med lokala och internationella produkter. Det är en chans för besökarna att handla, njuta av god mat och fika och upptäcka fler sidor av Knivsta.

Så missa inte chansen att besöka Knivsta Torghandel nu på lördag mellan 10.00 och 15.00 på Sågverkstorget. Det kommer att vara en dag fylld av glädje, gemenskap och fantastiska smaker. Välkommen!

Authentic Jamaica på Knivsta Torghandel
I sommar blir det allsång precis på andra sidan kommungränsen!

I sommar blir det allsång precis på andra sidan kommungränsen!

I sommar blir det allsång precis på andra sidan kommungränsen!

”Sjung Loss i Sunnersta: Allsångsfest vid Ekolns Strand i sommar!”

Gillar du livemusik, allsång och skön sommarstämning? Då ska du kolla in ”Allsång i Sunnersta” som drar igång den här sommaren vid Ekolns mynning. Arrangerat av Scenkonstnärerna, kommer allsångsvärdarna Canilla Enskär och Kristina Gissler att bjuda på oförglömliga hits från då och nu som varvas med klassiska allsånger att sjunga med i, plus gästartister och spännande kulturgäster!

”Vi är så glada över att starta den här traditionen i Sunnersta,” säger Canilla Enskär, som inte bara är jazzsångerska utan också producent och en av de som drivit igång evenemanget. ” Vi vill ge dig en rejäl dos av sommarfeeling och vi har lagt upp programmet så att det finns något för alla – gamla godingar, nya hits och allt däremellan. Målet är att skapa en plats där man kan slappna av, sjunga med och njuta av sommaren.”

Det första evenemanget är söndagen den 9 juni. Då kommer duon ”Hon & Jag” att vara med, och de är kända för att blanda sång och musik med en dos humor. Du kan förvänta dig allt från disco och schlager till rock och loungemusik. Det andra evenemanget, lördagen den 3 augusti, kommer singer-songwriterduon ”Falk & Gejke”, som består av Uppsala-födda Jonathan Schalk och Andreas Gejke.

Evenemangen äger rum vid ”Expressions by Ekoln” (Tehuset), en supermysig plats med trädgård och utsikt över Ekoln. Ta med dig en picknickfilt eller en campingstol och gör dig redo för en eftermiddag med musik. Det finns också ett allsångsband som kommer att stå för livemusiken, och de är redo att sätta igång stämningen.

Kristina Gissler, som leder kören Knivsta Voices, är också en av allsångsvärdarna som ser fram emot att få sjunga tillsammans med alla som kommer. ”Det handlar om att ha kul tillsammans,” säger hon. ”Vi vill skapa en avslappnad atmosfär där alla kan känna sig välkomna.”

Servering finns på plats, men om det blir fullt är det inga problem att ta med sig fika och sätta sig på sin egen filt i gräset i den rymliga trädgården.

Eventet är utomhus, så kom ihåg att klä dig efter vädret.

För dem som kommer med bil finns parkeringsmöjligheter vid KFUM Alnäs, gamla Sunnersta campingplats och Sunnerstagropen. Besökare rekommenderas också att använda kollektivtrafik eller cykel för att ta sig till platsen.

Och om du har lust att ge något tillbaka, så kommer det finnas möjlighet att ge en frivillig orkesterslant för att stödja musikerna.

Så samla vännerna eller ta med familjen och kom för en härlig eftermiddag fylld med musik och glädje. Det är dags att sjunga in sommaren med allsång vid Ekolns mynning!

För mer information, kolla in www.scenkonstnarerna.se

 

Allsång på Walloxen, Knivsta

”Kultur vid Ekoln” är en kulturförening i Sunnersta i Uppsala.

Allsång på Walloxen, Knivsta

I sommar flyttar Scenkonstnärerna till Sunnersta och ”Kultur vid Ekoln” med sitt allsångsprogram.

Historiens vingslag

Historiens vingslag

Varje hembygd har sin historia, sägner och berättelser. Känn historiens vingslag och lär dig mer om våra historiska miljöer och dess berättelser.

Känn historiens vingslag och lär dig mer om våra historiska miljöer i Knivsta och Uppland och dess berättelser!

Knivsta med omnejd: Gamla Uppsala högar

Besök Gamla Uppsala museum och lär dig mer om vendeltid och vikingar!

Gamla Uppsala är ett av Skandinaviens mest kända fornlämningsområden och en spännande historisk plats.

Museet berättar om platsens historia med intressanta föremål och modeller som ger oss en uppfattning om Gamla Uppsalas betydelse i Sveriges tidiga historia. Här kan man också sitta bekvämt och titta ut över kungshögarna genom panoramafönster och få historien om vendeltiden, vikingarna och platsens sägenomspunna historia.

Guidade visningar

Museet erbjuder guidad visning och familjeaktiviteter varje helg under lågsäsong, samt dagligen under högsäsong, vilka ingår i inträdespriset. 

”Tyde den som kan”

Lär dig tyda vikingatidens bokstäver och mer om vendeltid och vikingatid: Besök den nya utställningen om runor; ”Tyde den som kan” på Gamla Uppsala museum.

Kungshallen Gamla Uppsala

Per Frölund, filosofie licentiat i arkeologi, berättar om fyndigheter och utgrävningen av den södra Kungsgårdsplatån, en av två stora platåer i Gamla Uppsala. I den södra platån har man konstaterat tre olika hussekvenser i terrassen. Den yngsta byggnaden har varit ca 50 metern lång och tolv meter bred, en relativt stor byggnad för att vara från järnåldern.
Inspelat den 12 oktober 2020 på Upplandsmuseet.

Det är lätt att förstå att det vackra och särpräglade landskapet runt Knivsta med, berg, flyttblock, grottor, sjölandskap och fornminnen satt folks fantasi i rörelse och gett upphov till berättelser, sagor och sägner!
Historiska platser i Knivsta Upplev Knivsta
Här ger vi dig några tips på historiska platser och sevärdheter du inte får missa!
 

En annorlunda julkonsert med ett spännande samarbete!

En annorlunda julkonsert med ett spännande samarbete!

En annorlunda julkonsert med ett spännande samarbete!

Kören Låtar & Läten har varit en naturlig del av Knivstas musikliv sedan i början av 80-talet. Många Knivstabor har hört kören sjunga in våren vid Valborgsfiranden vid Särstabadet.

Under åren har kören satt upp otaliga shower med egenskrivna sånger och sketcher kring lokala händelser. Olika orkestrar, solister och andra körer har berikat körens konserter såväl i Knivsta som runt om i Uppland.

Vad många kanske inte känner till är att kören för några år sedan genomförde en konsert i Carnegie Hall i New York tillsammans med körer från hela världen!

Låtar & Läten har alltid varit öppna för olika projekt, samarbeten och utmaningar och i år blir det en julkonsert tillsammans med vokalgruppen Solala!

Solala är kända sedan tidigare för Upplandspubliken, både som hemlig gäst vid OD:s Caprice förra året och genom den bejublade konserten på Katalin under våren. Solala har samarbete med många av våra mest älskade artister och turnerar runt om i Sverige för utsålda hus.

”- Den 2 december har vi glädjen att bjuda Knivsta på en oförglömlig och ovanlig musikupplevelse med traditionella julsånger i nya spännande tappningar med den välsjungande trion i Solala.”

Här kan du läsa mer om konserten samt andra event i Visit Knivstas evenemangskalender

Julkonsert med Solala och Låtar&Läten i Knivsta
Julkonsert med Solala och Låtar&Läten i Knivsta
Hembageri – med bröd som överträffar det mesta!

Hembageri – med bröd som överträffar det mesta!

Hembageri – med bröd som överträffar det mesta!

Kanske har du träffat honom på torghandel, marknad eller REKO-grupper? Göran Rönnbäck driver sedan 2022 ett Hembageri, Rönnbäcks Hembageri, som ett hobbyprojekt.

”- Efter att ha bakat under många år och ofta fått höra ”Varför säljer du inte bröd” började jag tillslut i fjol med att sälja bröd på torget i Knivsta.” berättar Göran. Hans vision är att kunna erbjuda ett bröd som överträffar det mesta som man ätit tidigare!

Ett bröd som överträffar det mesta man redan ätit. Det låter spännande. Hur gör man det?

” – För att komma dit har jag nischat in mig på äldre sorter sk Kulturspannmål som smakar mera, mättar mera och är mer näringsrika.” berättar Göran.  ” – Det innebär också att man måste mala mjölet från spannmål eftersom fullkornsmjöl skall vara så färskt som möjligt.

Göran startade med det hela i ett vanligt kök och när han såg att det fanns en efterfrågan, så byggde han en modern Bagarstuga, med kvarn och stenugn odyl.

Nu finns det möjlighet på lördag den 21/10 mellan kl 09:00 – 14:00 att se Bagarstugan, träffa Göran och handla dagsfärska bröd och kanske också andra produkter som Rönnbäck Hembageri också kommer ha.

”- Så varmt välkommen till vårt Hembageri!”

Plats: Bergendalsvägen 4 Knivsta
Kontakt info Göran: 070 – 605 03 81

Mera om Rönnbäcks Hembageri här: www.ronnbacksbageri.se

Rönnbäcks Hembageri i Knivsta

I den lilla gula bagarstugan på gården finns Rönnbäcks hembageri. Här bakas det bröd efter beställning och ibland bara av ren baklust.

Rönnbäcks Hembageri i Knivsta
Rönnbäcks Hembageri i Knivsta